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jueves, 22 de octubre de 2009

Como congelar Cerveza Rápidamente

La carne ya está en la barbacoa.

Entonces, llegan los amigos con latas y más latas de
cerveza, estúpidamente calientes. ¿Cómo las enfriamos?

Pon el hielo en la cubitera....

Agrega 2 litros de agua por cada bolsa de hielo

Agrega medio kilo de sal

y medio litro de alcohol

El agua aumenta la superfície de contacto,
la sal reduce la temperatura de fusión del hielo (tarda más en derretirse)
y por una reacción química, el alcohol retira el calor de la mezcla.

Algunos llaman a este líquido "mezcla frigorífica":
HIELO, ALCOHOL, SAL y AGUA

La mezcla frigorífica es barata y la cerveza queda helada
en solo 3 minutos.
Y esperar 3 minutos no es ningún sacrifício, ¿verdad?

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